- EAN13
- 9782035844262
- ISBN
- 978-2-03-584426-2
- Éditeur
- Larousse
- Date de publication
- 17/03/2009
- Collection
- Albums Larousse
- Nombre de pages
- 64
- Dimensions
- 23,5 x 18,3 x 1,2 cm
- Poids
- 396 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.79
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Végétariens, à la viande, aux poissons ou aux fruits, tartares et carpaccios se déclinent avec gourmandise (tartare de légumes d’hiver aux noix, tartare de crevettes à la mangue et à la coco, carpaccio de poires aux copeaux de chocolat et à la menthe…).
30 recettes savoureuses à base de produits extra-frais, à préparer en un rien de temps pour tous les amateurs de cru.
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