Assimilation de l'azote chez les plantes

Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ
(France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un
autre livre papier.

Le souci de la protection de l’environnement et de la qualité des aliments
ainsi que la nécessité de régulariser les rendements demandent de reconsidérer
les potentialités physiologiques des plantes. Par exemple, l’apport massif et
ponctuel d’engrais azotés pour des raisons économiques et techniques amène des
gaspillages souvent à l’origine des pollutions. Améliorer l’efficacité de
capture et de stockage de l’azote par les plantes est donc nécessaire.
L’application des techniques agronomiques modernes permet déjà de réduire
considérablement les pertes de nitrates. Cependant, à l’avenir, les moyens
d’action devraient être essentiellement tournés vers la génétique et conduire
à l’élaboration de variétés plus économes en azote.

Publié en 1997, cet ouvrage présente les principales connaissances acquises
les vingt années précédant sa parution sur le métabolisme azoté. Elles
permettent d’envisager de nouvelles stratégies d’amélioration des espèces
adaptées à des itinéraires techniques appropriés.

Ce livre d’adresse aux étudiants de 2e et 3e cycles universitaires et des
écoles d’agronomie ou d’agriculture. Il sera très utile aux professeurs de ces
établissements et à toutes les personnes qui doivent acquérir rapidement des
connaissances dans le domaine de l’assimilation de l’azote chez les plantes
supérieures d’intérêt agronomique.