Kombucha, kimchi, ginger beer & Cie

La fermentation c’est amusant, écologique et économique !

Kombucha, kéfir, soda, limonade, gingerbeer, mais aussi pickles, kimchi ou
même une choucroute, tout est faisable à la maison ! Suivez la guide pour vous
lancer dans vos premiers petits bocaux fermentés. Vous pourrez ensuite
aromatiser vos boissons, choisir vos légumes préférés et les intégrer dans
votre alimentation quotidienne sans aucune contrainte  : bienvenue dans le
monde fascinant de la fermentation !

Découvrez plus de 50 préparations 100 % naturelles : apprenez les techniques
de fermentation et choucroutez votre microbiote avec :
• des recettes de base et des variantes pour les adapter à votre goût, mais
aussi aux saisons ;
• des explications pour bien comprendre ce que vous faites et pouvoir vous
lancer dans vos propres expériences ;
• et des infos santé pour tous savoir sur les bienfaits de la fermentation !