Florent Ladeyn

"Le produit rien que le produit" c'est ainsi qu'il définit sa cuisine.
Autodidacte, originaire des Flandres et finaliste de Top Chef, Florent bouscule les codes avec des recettes étonnantes de simplicité.
Son secret ? Des alliances magiques de saveurs et de textures où le produit est roi. Florent est avant tout un créatif. Cette ébullition d'idées, il la doit à sa proximité avec la nature et les produits locaux.

Autour de plus de 45 recettes, organisées au rythme des saisons, il vous invite à associer le bon goût du terroir à la finesse de sa cuisine...
Il vous révèle aussi ses secrets de famille pour la réalisation maison de condiments, de sauces ou de glaces.
Florent n'a qu'une seule envie : vous faire plaisir. Alors, allez-y ... invitez-vous chez lui !