Cuisine, Gastronomie, Boissons
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Tofu, je vous aime - et comment !Solveig Darrigo-Dartinet, Béatrice Vigot-Lagandré, Virginie MoulsSureau10,00
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Riz, je vous aime - de toutes couleurs et origines, de toutes couleurs et originesOlivier Gaudant, Mireille Gayet, Aude MaireySureau10,00
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La bonne cuisine française : tout ce qui a rapport à la table : Ed 3 (Éd.1877)Charles ForgetHachette BNF36,40
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Économie domestique en cinq parties et trois synthèses : idéal, devoir, pratique (éd.1887)Louise Vergnes-VernierHachette BNF24,00
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Charcuterie ancienne et moderne : traité historique et pratique(Éd.1869)Louis-François DronneHachette BNF25,50
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Le Cuisinier Durand, cuisine du Midi et du Nord. 8e édition, revue, corrigée et augmentée (Éd.1863)Charles DurandHachette BNF26,00
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Le Maître d'hôtel français : traité des menus à servir à Paris, à St.-Pétersbourg, (N éd) (Éd.1842)Marie-Antoine CarêmeHachette BNF38,00
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La science pratique : suite des Recettes et procédés utiles (Éd.1889)Gaston TissandierHachette BNF24,00
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La cuisinière de la campagne et de la ville (76e éd) (Éd.1898)Louis-Eustache AudotHachette BNF38,40
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La cuisinière de la campagne et de la ville (78e éd) (Éd.1900)Louis-Eustache AudotHachette BNF38,40