Cuisine, Gastronomie, Boissons
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Champignons, 65 champignons, 140 gestes techniques, 100 recettes, épicerie fineRégis MarconLa Martinière45,00
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À vos fourchettes!, Cuisiniers en pays de Neuchâtel - Gastronomie, histoire et patrimoineNicolas Bringolf, Jean-Pierre JelminiÉditions du Belvédère45,00
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Délicieux Caprices - Delectable Delights, Bilingue anglaisMichel, Franck / Mikulasova, Maria / Reid, RebeccaDelagrave édition45,00
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Noma (Anglais), Time and Place in Nordic Cuisine, An insight into the food philosophy and creativity of Noma restaurant.René Redzepi, Ditte IsagerPhaidon49,95
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Coffret Fruits légumes, Le goût des fruits, Etonnants légumes, Le goût des fruits, Etonnants légumesThierry ThorensActes Sud43,00
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Coffret riz épices, Le riz dans tous ses états, Variations sur les épicesClaudine Rabaa & Thierry Thorens, Thierry ThorensActes Sud41,30
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Marchands de vin en gros à Paris au XVIIème siècle, recherches d'histoire institutionnelle et socialeMichel SurunL'Harmattan45,50